tháng 12 2014
Mẹo chế biến thực phẩm: Mẹo hay với món luộc, hấp

Cách luộc bắp ngon:  hãy cho vào khúc mía và luộc chung. Cách luộc miến, mì không nát : đun nước sôi tim, thả mì hay miến vào, khuấy đều rồi...

Bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh Rau:  rau có thể giữ được độ tươi 3 – 4 ngày nếu bạn mua rau chưa nhúng nước và làm theo một trong nhữ...

Cách xử lý mùi bùn, đất của tôm, cá

Để làm sạch bùn, đất nhốt trong nghêu, sò, ốc : khi mua về, hãy ngâm vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, khi ngâm nên cho vào một ít ớt băm nhuy...

Cách bảo quản thịt, trứng

Bảo quản thịt trong thời gian dài: -    Thịt tươi luộc chín, với ra ngay cho vào nước mỡ, có thể bảo quản được lâu -    Thịt tươi nhúng nước...

Mẹo nấu cơm ngon

Để nấu cơm được ngon hơn, khi nấu bạn nên cho vào nước sôi một vài giọt chanh, cơn sẽ thơm và rời từng hạt. Nấu cơm bằng gạo cũ : gạo của th...

Cách bảo quản cá

Giữ cá sống lâu: Lấy giấy mỏng thấm nước dán vào mắt cá, giúp cá sống thêm 3 – 4 giờ Nhỏ vào miệng cá vài giọt rượu trắng, sau đó cho cá vào...

Mẹo chế biến thực phẩm: Món trứng

Để trứng gà ốp la có độ bóng, ngon:  sau khi chiên, hãy rắc lên trên mặt trứng vài hạt muối. Để luộc trứng đã bị nứt , chỉ càn thoa lên vết...